Leckere Bio-Rezepte

Immer mehr Menschen denken auch beim Kochen an ihre Gesundheit und verwenden biologische Lebensmittel, die ohne chemische Zusatzstoffe und vor allem ohne die Verwendung von Kunstdünger und Pestiziden hergestellt werden. Die Auflagen für Bio-Produkte sind sehr hoch, deshalb kann auch beste Qualität gewährleistet werden. Die Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft bestechen durch einen besonders intensiven und natürlichen Geschmack und beinhalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Bio-Lebensmittel sollten so schonend wie möglich zubereitet werden. In Reformhäusern, Bio-Läden und ausgewählten Supermärkten bekommt man biologische Lebensmittel zu einem fairen Preis.

Zu Hause „bio“ kochen:
Wer zu Hause biologisch kochen und seine Familie mit frischen und gesunden Speisen versorgen möchte, hat mehrere Möglichkeiten. Zum einen kann man in diversen Reformhäusern und Bio-Läden einkaufen und im Supermarkt nach Bio-Lebensmitteln suchen und zum anderen gibt es heutzutage die Möglichkeit, sogenannte Bio-Abos im Internet zu bestellen. Diese beinhalten biologisch hergestellte Milchprodukte, Fleisch und Bio-Obst und –Gemüse.
Im Internet kann man nach vielfältigen Bio-Rezepten suchen. Hier gibt es Anregungen für herzhafte Eintöpfe, für schnelle Fleisch- und Nudelgerichte, aber auch für leckere Suppen, delikate Vorspeisen und süße Desserts. Sogar einige bekannte Star- und Haubenköche haben sich der Bio-Küche verschrieben. Sie zaubern leckere Gerichte und lassen Bio-Begeisterte durch Kochbücher an ihren Ideen teilhaben. Besonders toll ist es, einem Fernsehkoch zuzusehen, wie biologische Speisen zubereitet werden. Biologisch kochen ist nicht schwerer oder komplizierter als gewöhnliches Kochen – aber: Auf die Zutaten kommt es an! Ökologisch Angebaute Lebensmittel sind von Natur aus gesünder und versorgen den Körper mit mehr wichtigen Nährstoffen. Außerdem schmecken Bio-Gerichte einfach „runder“ und besser.

Biologisch kochen in Großküchen:
Auch viele Restaurants und Gasthöfe möchten ihren Kunden möglichst naturbelassene und gesunde Speisen servieren und verwenden daher Lebensmittel aus kontrolliert ökologischem Anbau. In den letzten Jahren wurden aus vielen gewöhnlichen Großküchen innovative Bio-Küchen, die mit raffinierten Bio-Variationen glänzen.
Eine Großküche bietet – wie der Name schon sagt – die Möglichkeit, größere Mengen eines Gerichts herzustellen. Wer Zanussi Großküchengeräte verwendet, ist auf der sicheren Seite, denn die bekannte und beliebte Gastro-Marke Zanussi bietet zuverlässige, professionelle und vor allem vielfältige Geräte aus dem Bereich Koch- und Spültechnik. Neben Grillgeräten und Kochherden gibt es auch Kombi-Dämpfer, Kochplatten, Unterbauschränke, Spülmaschinen, Fritteusen und sogar Nudel-Kocher. Sämtliche Geräte werden aus hochwertigem Edelstahl hergestellt und besonders sorgfältig verarbeitet. Das Material ist hygienisch und lässt sich einfach und schnell reinigen. Durch die innovative Technik können Bio-Lebensmittel zu schmackhaften Gerichten verarbeitet werden, die den Gaumen auf eine besondere Art verwöhnen.

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